Jelenlegi hely

Szivárványos haltorta - a GyorsanSütitől

Szuper meglepetés lehet gyermeknapra ez a mutatós, kreatív, de mégis könnyedén elkészíthető cukorkás haltorta, ami tojásmentes piskótából készült.


Szivárványos haltorta – tojásmentes piskótával, nutellás krémmel

HOZZÁVALÓK:

Tortaalap (22 cm-es tortaforma)

  • 30 g cukrozatlan kakaópor
  • 90 g forró víz
  • 90 g puha vaj
  • 175 g cukor
  • 90 g almapüré
  • 63 g kefír vagy natúr joghurt
  • 280 g liszt
  • fél teáskanál szódabikarbóna
  • fél teáskanál sütőpor
  • pici só
  • 1 teáskanál vanília

Krém

  • 125 g vaj
  • 90 g porcukor
  • 4 evőkanál nutella
  • 50 g tejföl

Díszítés

  • Smarties cukorka (kb. 4 kis doboz, 152 g)

ELKÉSZÍTÉS:

A forró vízzel keverjük el a kakaóport, hagyjuk kicsit hűlni. Addig kézi mixerrel keverjük habosra a vajat a cukorral, majd adjuk hozzá a kakaós, vizes keveréket. Ezután keverjük a masszába az almapürét és a kefírt (vagy joghurtot). Tegyünk a tésztához a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a vaníliát, dolgozzuk össze alaposan.

Simítsuk a masszát egy 22 cm-es, sütőpapírral bélelt tortaformába. Előmelegített sütőben, 180 fokon 40-45 percig süssük.

Amíg hűl a tészta, készítsük el a krémet. először olvasszuk meg az étcsokit gőz felett. A vajat a porcukorral keverjük habosra egy tálban, majd adjuk hozzá a nutellát, az olvasztott csokit, a tejfölt és dolgozzuk össze.

Ha kihűlt a tészta, elkezdhetjük a díszítést. A tészta jellemzője, hogy a teteje megrepedezik, akár fel is púposodhat. Ha nagyon púposnak látjuk, akkor egy éles késsel vágjuk le a megemelkedett részt. Fordítsuk meg a tésztaalapot, távolítsuk el a sütőpapírt, mert ez lesz a torta teteje. Vágjunk ki a tésztából egy (egyenlő szárú) háromszöget, ami egyben a hal szája és farka lesz. A kivágott darabot helyezzük a torta másik szélére a kivágott résszel egy vonalba. Így megkaptuk a nyitott szájú hal körvonalát. Kenjük be a krémmel a tésztát. Díszítsük a halat Smarties cukorkákkal. Ha szivárvány mintát szeretnénk készíteni, akkor válogassuk ki az azonos színűeket és félkör alakban helyezzük a tortára, egymás után.

TIPP: Almapürét lehet vásárolni a LIDL-ben vagy lehet otthon készíteni. Az almát meg kell főzni, le kell turmixolni, majd lehűteni.

 

Gyors sütést kívánok!

 



Mácsai-Molnár Ágnes 
anyuka, feleség, időhiánnyal küszködő, sütni imádó nő - a GyorsanSüti blog szerkesztője

Ha szereted a gyorsan elkészíthető, keverem-kavarom és már kész is sütiket, akkor nagyon hasonlítunk. Nagyon szeretek sütni és sütiket alkotni. Viszont nem szeretek sok időt tölteni a konyhában, ezért a gyors, egyszerű recepteket részesítem előnyben. Főleg idénygyümölcsöket, természetes alapanyagokat használok a sütik elkészítésénél. Ezen kívül még pár alapanyag, egy kis keverés és már sütőben a süti. 

Szerintem a család, az otthon lelke a vasárnapi süti. Arra szeretnék buzdítani mindenkit, hogy a rohanó hétköznapok után a hétvégén szánjunk egy kis időt arra, hogy házi süti kerüljön az asztalra, legyen az hagyományos, laktóz-, gluténmentes, fogyókúrás, vegán, stb. Manapság az alapanyogok igény szerint helyettesíthetőek.

A család nagyon hálás közönség. Nagyon jó érzés, amikor a szeretteink boldogan falatozzák a sütinket. Ne felejtsük el, hogy a süti nagyon jó ajándék is lehet.

Létrehoztam a GyorsanSüti blogot, ahol gyors, könnyen elkészíthető recepteket és praktikákat találsz. 
Ha teljesen kezdő vagy ne aggódj, mert olyan recepteket mutatok, amiket könnyű követni és a végeredmény tuti siker lesz.   

Gyors sütést kívánok!

Szeretettel: Ági


Ági többi receptjét itt találod: GyorsanSüti youtube csatorna - iratkozz fel!

- KAPOSVÁRIMAMI -